Cambra Solidària-Alacant Gastronòmica Solidària (AGS) ha repartit un total de 140.000 menús calents a la província de València entre els afectats i voluntaris des de l’inici de la DANA. La preparació, elaboració, envasament i repartiment d’estos plats calents ha sigut possible gràcies als voluntaris coneguts com #HéroesConDelantal que han abarrotat les instal·lacions de AG Solidària. Una #MareaSolidaria arribada des de tots els racons de la província i punts d’Espanya i que des del passat 1 de novembre ascendix a més de 5.000 voluntaris. Els fogons solidaris de AGS han pogut cuinar estos plats calents gràcies a la col·laboració de prop de 200 empreses que han donat tota la matèria primera.
Estos menús calents han arribat a la província de València gràcies als 160 repartiments que els voluntaris han realitzat des de les cuines de AG Solidària fins a 16 municipis afectats per la DANA en coordinació amb la Generalitat València, en concret amb la vicepresidència i conselleria de Servicis Socials dirigida per Susana Camarero: Alaquás, Albal, Aldaia, Alfafar, Algemesí, Alcúdia, Benetússer, Catarroja, Llocnou de la corona, Massanassa, Paiporta, Picanya, Sedaví, Silla, Torrent i Turís. Estos repartiments es fan també en col·laboració amb la fira Gastrònoma de València per a poder fer el lliurament de manera directa, és a dir, mà a mà als afectats en els propis domicilis. Les racions calentes es repartixen juntament amb fruita, aigua, fruita seca, dolços i productes d’higiene i neteja.
La directora de AG Solidària, Gema Amor, ha destacat “la resposta massiva de la província d’Alacant amb la solidaritat s’ha convertit en una marea solidària amb molt de cor de tantes persones i empreses. Comencem el passat 1 de novembre amb l’assistència alimentària a tots els afectats de la DANA en tots aquells punts en els quals en coordinació amb la Generalitat Valenciana hem pogut arribar juntament amb Fira Gastrònoma per a poder fer un lliurament en mà, tu a tu, als afectats”. Per això, Gema Amor ha agraït la labor dels voluntaris “que ho estan donant tot” i ha valorat “eixa resposta dels alacantins que s’estan entregant amb tot el seu cor”.
Les cuines amb cor de AG Solidària compten durant tota esta setmana amb la col·laboració d’un grup de 12 cuiners que han arribat des de diferents punts d’Andalusia a través de Eurotoques, una associació internacional de cuiners que integra a més de 3.500 cuiners de 18 països d’Europa, i 15 alumnes del grau de cuina del Centre Integrat d’FP Canastell de Sant Vicent de Raspeig. A més, des de l’inici de la DANA han passat per les cuines d’esta beneïda bogeria per a aportar el seu gra de solidaritat cuiners alacantins de la talla de Ginés Lorente de l’Hotel Meliá d’Alacant; Dani Frías de La Ereta; Paco Cano i Esperanza Figueria del Xato; Ferdinando Bernardi de Casa Bernardi; Raquel Perramón d’In fraganti Pizza; Francisco López de Carmencita així com diferents integrants de Dones en la Gastronomia, tots ells sota la coordinació del cap de cuina de AG Solidària, Joshep Arauz. Amor ha assenyalat que “la col·laboració de tots ells és de manera totalment altruista”.
